Après avoir abordé les perspectives de l’hôtellerie et ses mutations, l’avenir de l’hôtellerie de luxe, et l’adaptation des restaurants au monde « post-crise », l’Ameublement français, en partenariat avec le Groupe BeeMedias et le salon EquipHotel, s’intéresse à la question : l’art de vivre à la française est-il à réinventer ?
Durant une heure, le chef étoilé Guy Savoy et l’architecte Jean-Michel Wilmotte discuteront de la place de l’architecture d’intérieur dans la relation entre la gastronomie et l’ambiance, et aborderont les qualités du savoir-faire français dans l’assiette et dans l’aménagement.
Un webinaire animé par Philippe Jarniat, responsable des marchés chez l’Ameublement français, en présence de Béatrice Garnier, directrice du salon EquipHotel, Max Flageollet, directeur de Ligne Roset Contract, et François Salanne du Groupe BeeMedias.
